「ポシェ」はフランス語で「茹でる」という意味。やさしい温度のブイヨンで火入れした鶏むね肉は、しっとりやわらか。手作りマヨネーズで作ったオーロラソースを添えていただきます。 ゆで汁はとっても美味しいスープ。玉ねぎ、にんじん、セロリ、ロースハムの千切りを入れて朝食にもピッタリのスープに。ホワイトソースと合わせればシチューに。ナンプラーを入れればフォーも作れちゃいます♪ マヨネーズは、パルメザンチーズ、アンチョビを隠し味にして定番のウッフマヨにしても。 1品でバリエーションが広がるとってもお得なメニューです。 動画では材料の下処理からご紹介しており、また使用した材料、道具などもご案内しておりますので、初めて作る方でも安心して作業していただくことができます。 レシピ動画はお好きな時間にお好きな場所で見ることができるのがメリット。作る前に何度か見て、作業のイメトレをしておくとスムーズに作ることができてオススメです！動画ならではのよさですね。 視聴期間中はご質問も受け付けております。わからない点がありましたらお気軽にご連絡ください。 ※レシピ、動画視聴ＵＲＬはお支払い完了後ご登録のアドレスにお送りいたします。 ※動画の視聴期限は、レシピ送付から３週間となっております。 ※レシピ、動画視聴URL送付後のキャンセルはお受けできません。